Koniec chaosu v sklade: Prečo by ste mali staré debničky vymeniť za Euro systém

Keď sa v pekárni alebo gastro prevádzke začne dariť, radosť rýchlo vystrieda logistická nočná mora. Kam dať tie stovky čerstvých rožkov? Ako uskladniť múku, aby nenavlhla? A hlavne – ako to urobiť tak, aby hygiena pri kontrole len uznanlivo prikývla a išla ďalej?

Riešenie nie je v drahých strojoch, ale v poriadku. Ak máte v sklade mix starých debničiek a kartónov, okrádate sa o drahocenné miesto aj čas. Naše najnovšie plastové prepravky typu Euro do seba zapadajú ako skladačka a s prísnou čistotou si rozumejú.

Séria Euro Eco: Kvalita, ktorá nezruinuje rozpočet

Pre menšie a stredné prevádzky, ktoré nepotrebujú investovať tisíce eur, sme vybrali radu Euro Eco. Sú vyrobené z odolného polypropylénu. Sú ľahké, ale v sklade znesú aj drsnejšie zaobchádzanie pri každodennom nakladaní.

Ich najväčšou výhodou je univerzálnosť. Model s výškou 22 cm je taká klasika na balené pečivo. Vnútorné steny sú úplne hladké. Prečo je to dôležité? Lebo v rohoch neostáva múka ani omrvinky, ktoré by neskôr splesniveli.

Na drobnosti ako zákusky alebo špeciálne druhy pečiva stačí menší formát 40x30 cm. Nezaberie polovicu pracovného stola a v dodávke ich naskladáte viac.

Prach a vlhkosť sú v potravinárstve nepriatelia

Otvorená prepravka je v sklade magnet na prach. Či už ide o nečistoty z ovzdušia alebo hmyz, neriskujte. Naše Euro eco prepravky s presne pasujúcim vekom vytvoria uzavretý box. Ten ochráni obsah nielen v sklade, ale aj počas cesty k vašim odberateľom.

Váš chrbát vám poďakuje: Logistika bez námahy

Plná prepravka cesta alebo hotových výrobkov váži pokojne 20 kíl. Nosiť to v rukách cez celú halu? To je priama cesta k bolestiam krížov a únave. Riešenie je pritom banálne – podvozky. Modrý vozík s tichými gumenými kolieskami nerobí šmuhy na podlahe a prepravky na ňom sedia pevne aj na nerovnom povrchu.

Keď potrebujete poriadny objem

Niekedy proste potrebujete viac miesta. Či už skladujete ľahké, ale rozmerné suroviny, alebo potrebujete miesto na vysoké nádoby. Tento 45 cm vysoký model má objem 90 litrov a patrí k tomu najväčšiemu, čo u nás nájdete.

Čistota začína tam, kde sa končí podlaha

Tovar nesmie ležať priamo na zemi. To je základné pravidlo. Ale pozor – drevené palety sú v potravinárstve za trest. Držia vlhkosť, triesky a ťažko ich vydezinfikujete. Naše plastové palety stačí vystriekať vapkou a sú ako nové. Navyše cez dierovaný povrch prúdi vzduch, takže suroviny "dýchajú".

Detaily, ktoré v prevádzke oceníte

Pri výbere vybavenia nepozerajte len na farbu. Dôležitý je materiál. Polypropylén (PP), z ktorého sú prepravky vyrobené, prežije mráz aj teplo (od -20 °C do +60 °C). Prepravka tak môže ísť z chladničky rovno do teplejšej expedičnej zóny bez toho, aby skrehla a praskla.

Jedna prepravka bez problémov unesie 30 kg tovaru. Keď ich však stohujete, myslite na váhu, ktorú musí udržať tá úplne naspodku. Vďaka presným hranám do seba zapadajú na milimeter, takže sa vám komín neprevráti na hlavu.

Čo sa nás pýtate najčastejšie?

Môžu ísť do priameho styku s jedlom? Áno, väčšina našich prepraviek má na to certifikát. Ak potrebujete atest pre hygienu, radi vám ho pošleme.

Môžem ich umývať v priemyselnej umývačke? Materiál PP zvládne vysoké teploty aj bežnú chémiu. Pri krátkom oplachu však odporúčame neprekračovať 80 °C.

Dajú sa kombinovať rôzne výšky? Samozrejme. Všetky prepravky s rozmerom 60x40 cm na seba pasujú, či majú výšku 12, 22 alebo 45 cm. To isté platí pre menší rozmer 40x30 cm.

Čo ak sa prepravka poškodí? Plast je recyklovateľný. Ak ich už nebudete potrebovať alebo sa po rokoch zničia, vieme ich od vás vykúpiť alebo zabezpečiť ich ekologickú likvidáciu.

Záver

Dobrý sklad nie je o tom, koľko máte metrov štvorcových, ale o tom, ako ich využijete. Prechod na jednotné Euro prepravky vám ušetrí hodiny času, ktoré by ste inak strávili hľadaním a upratovaním. Vaši zamestnanci sa vďaka vozíkom menej nadrú a vy budete mať istotu, že vaše výrobky sú v bezpečnom prostredí.

Chcete v tom mať konečne poriadok? Pozrite si naše plastové prepravky na e-shope. Máme ich skladom a pripravené na odoslanie. Ak si nie ste istí, čo presne potrebujete, zavolajte nám – radi vám poradíme.