Gastro regál
Gastro regál z nerezovej ocele vydrží vlhko chladiarne, časté umývanie aj prácu v kuchyni reštaurácie. Vyberte si nerezový regál so 4 policami alebo s 5 policami v šírke 800 až 1 800 mm a hĺbke 400, 500 alebo 600 mm.
Nerezový gastro regál do kuchyne a chladiarne
V gastronómii musí regál spĺňať hygienické požiadavky a odolať vode, mastnote a čistiacim prostriedkom. Nerezová oceľ nekoroduje, nenasáva nečistoty a ľahko sa umýva, preto sú nerezové regály vhodné do prevádzok, ktoré sa riadia systémom HACCP.
Kde sa gastro regál používa
- kuchyne reštaurácií, hotelov a jedální,
- chladiarne a chladiace boxy,
- sklady potravín a suchých surovín,
- cukrárne, pekárne, mäsiarstva a výrobne potravín.
Ako vybrať rozmer
Hĺbka 400 mm je vhodná na úzke steny a menšie balenia, 500 mm na gastronádoby a prepravky, 600 mm na veľké hrnce a prepravky 60 × 40 cm. Šírku zvoľte podľa miesta na stene – vyrábame ju po 100 mm od 800 do 1 800 mm. Všetky regály majú výšku 1 700 mm.
4 alebo 5 políc
Regál so 4 policami má väčšie medzery medzi policami na vyššie nádoby. Regál s 5 policami využije výšku naplno pri nižšom tovare, napríklad v chladiarni.
Tipy pre hygienu
Spodnú policu nechajte aspoň 15 cm nad podlahou, aby sa dalo pod regálom umývať. Potraviny neukladajte priamo na podlahu a surové suroviny skladujte pod hotovými jedlami.
Potrebujete vybaviť celú kuchyňu alebo chladiareň? Pošlite nám rozmery na eshop@storage.sk a pripravíme ponuku.
